TRESOR DE LIBAN

Sauce à l'ail, salade coleslaw (chou-blanc, carottes. mayonnaise).

Sauce à l'ail, salade coleslaw (chou-blanc, carottes. mayonnaise).

2 brochettes de morceaux d'escalope de poulet marinée, sauce à l'ail, salade coleslaw (chou-blanc, carottes, mayonnaise), tomate grillée.

2 cuisses de poulet désossées et marinées, salade coleslaw (chou-blanc, carottes. mayonnaise), sauce à l'ail.

2 brochettes de saucisses libanaises, houmous, tabbouleh, tomate grillée.

2 brochettes de gigot d'agneau, tomate grillée, tabbouleh, houmous.

2 brochettes de viande d'agneau hachée, tabbouleh, tomate grillée, houmous.

3 brochettes (Chiche Taouk, Shokaf Lahme, keftah Agneau) tabbouleh, tomate grillée, houmous.

2 brochettes de viande d'agneau haché et aubergine, tabbouleh, houmous, tomate grillée.

2 brochettes de boulettes de boeuf marinées, houmous, tabbouleh, tomate grillé.

5 brochettes ( keftah Agneau, Shokaf Lahme, Saucisse Libanaise, Chiche Taouk, Kanana ) tabbouleh, sauce à l'ail, houmous.

Viande de bœuf mariné maison, tomate, salade, houmous, concombres marinés, salade bewaz ( persil, oignons rouges sumac ) et crème de sésame.

Viande de poulet mariné maison, sauce à l'ail et concombres marinés, salade et tomates.

Houmos, crème de sésame, beignets de pois chiches, concombres marinés, tomates et salade.

Houmous, crème de sésame, tomates, salade, beignets de pois chiches, aubergines, chou-fleurs et concombres marinée.

Morceaux de foie de volaille, sauce à l'ail, tomates, salade, persil.

Saucisse libanaise, sauce à l'ail, tomates, salade, citron.

Saucisse épicée maison et mozzarella, tomates.

Morceaux de poulet marinée, sauce à l'ail, tomate et salade, concombres marinés.

Brochette de viande haché d'agneau, bewaz, salade, tomates, houmous, crème de sésame.

Brochette de viande d'agneau aubergine, bewaz (oignons rouges, sumac, persil) salade, tomates, houmous, crème de sésame.

Saucisse libanaise, sauce à l'ail, tomates salade, citron.

Morceaux de gigot d'agneau, salade, houmous, bewaz (oignons rouges, sumac, persil), tomates, crème de sésame.

Saucisse épicée maison,mozzarella, tomates, salades.

Hamburger fait maison grillé 180g, cheddar, salade, tomate et oignons rouges, sauce burger, servi avec frites.

Cuisse de poulet désossée, sauce barbecue, salade, tomates, servi avec frites.

4 nuggets, 1 frites et 1 Capri sun.

Hamburger boeuf ou 8 nuggets, frite et 1 Capri Sun plus dessert aux choix, fondant ou mhalabya ou riz au lait .

Pommes de terre, piment, ail, persil.

Beignets de pois chiches, persil, sésame, oignons, ail, coriandre.

Assortiment samboussek ( Lahme, jebneh, épinard, kebbe krass)

Morceaux de foie de volaille, persil, oignons rouges, citron, huile d'olive, tomates.

Boulettes de boulghour farcies à la viande de boeuf, noix, oignons.

Pâte feuilletée farcie aux fromages, menthe.

Pâte feuilletée farcie à la viande.

Chaussons aux épinards, oignons, sumac.

Saucisses libanaise ( grillé au feu de bois).

Purée de pois chiches, crème de sésame, huile d'olive et citron.

Viande de boeuf, houmous, crème de sésame, citron, huile d'olive, amandes.

Caviar d'aubergine, crème de sésame, poivrons mixte, oignons, menthe, ail, grenades, citron, huile d'olive et persil.

Caviar d'aubergines, crème de sésame, ail, citron et huile d'olive.

Noix, caviar de poivron rouges, sauce grenade, oignons et ail.

Aubergines, oignons, tomate et pois chiche.

Tomates, persil, oignons rouge, boulghour, huile d'olive, citron et grenade.

Fromage frais libanais, menthe et huile d'olive.

Feuilles de vignes farcies au riz et aux légumes.

2 falafels par personne et assortiment mezze froid complet (houmous, baba ganoush, moutabal, muhammara, mousakka, tabbouleh, labneh, yalangii)

2 falafels par personne et assortiment mezze froid complet (houmous, baba ganoush, moutabal, muhammara, mousakka, tabbouleh, labneh, yalangii)

2 falafels par personne et assortiment mezze froid complet (houmous, baba ganoush, moutabal, muhammara, mousakka, tabbouleh, labneh, yalangii)

Chou-blanc, carottes, mayonnaise.

Salade feuille de chêne, pain grillé, sauce grenade, tomates cerises, oignons rouges, concombres, citron et huile d'olives.

Tomates cerises, salade de feuille de chêne, filet de poulet, concombres, huile d'olive, sauce du chef et pain grillé.

Pommes de terres, aubergines, concombres, salade de feuille de chêne, oignons rouges, poulet et sauce du chef.

Salade feuille de chêne, fromage féta, olives noires, tomates cerises, huile d'olive, concombres et oignons.

Salade feuille de chêne, 5 falafels, tomates cerises, crème de sésame, houmous, concombre, oignons rouges.

Mélange de salade, tomates cerises, menthe, olive, concombre avocat, huile d'olive , citron, fromage haloumi grillé (mélange de lait de chèvre et de brebis).

Crème cuite à la vanille, pistaches, sirop à la fleur d'oranger ou framboise.

Semoule, noix de coco.

Coeur coulant au chocolat.

Riz au lait libanais, pistaches, eau de rose.

Feuille de paille fila, pistaches , noix, beurre, sirop à la fleur d'oranger.

Yaourt fermenté.

Citronade